DIY bricked barbecue - soli pa solim instrukcijas iesācējiem (125 foto)

Ikviens laimīgs lauku mājas īpašnieks vai vismaz vasaras rezidence, kurā viņš pavada visas vasaras nedēļas nogales, agrāk vai vēlāk nonāk pie idejas, ka pilnīgai laimei viņam trūkst grila vai bārbekjū. Būtībā bārbekjū ir tāds bārbekjū.

Šodien bez galvassāpēm un bažām par jūsu grila aprēķinu uzticamību varat izvēlēties un iegādāties gatavu projekta komplektu ne tikai ar rasējumiem un montāžas instrukcijām, bet arī ar visiem nepieciešamajiem materiāliem tā uzbūvei. Pilns ķieģeļu vai akmens elementu komplekts, kuru var viegli salikt saskaņā ar instrukcijām 1-2 dienu laikā. Ķieģeļu bārbekjū būvniecību uzticiet profesionāļiem, kuri jau vairāk nekā 10 gadus projektē un būvē ķieģeļu bārbekjū.

Man jāsaka, ka atšķirībā no parastā bārbekjū - vienkāršas kebabu cepšanas ierīces, šī ēka ir daudz multifunkcionāla. Būtībā tā ir tikai plīts, kas atšķirībā no mūsu parastajām krievu krāsnīm neatrodas mājā, bet gan ārpus tās.

Tā kā tas ir paredzēts gardēžu ēdienu pagatavošanai svaigā gaisā, attieksmei pret to jābūt ne mazāk nopietnai, tāpēc, pirmkārt, jums jāizvēlas piemērota ķieģeļu krāsns shēma. Vairāki ķieģeļu BBQ fotoattēli internetā palīdzēs atrisināt šo problēmu.

Pirmkārt, jums ir jānosaka instalēšanas vieta. Brazier nedrīkst atrasties tālu no mājām. Principā jūs varat doties tālāk, taču nepieciešamība skriet uz priekšu un atpakaļ desmitiem metru attālumā no mājas līdz grilam un atpakaļ, lai pārvadātu pārtiku, ūdeni un degvielu, pilnībā atmetīs vēlmi organizēt brīvdienas.

Bārbekjū zonai jābūt līdzenai, jo tā ir diezgan liela ķieģeļu struktūra ar lielu masu, tā daudz neatšķiras no mūsu tradicionālās krievu plīts. Absolūti visu veidu krāsnis ir sarežģītas inženierbūves.

Būtībā krāsns ir uguns nams, un, jo atbildīgāk to jāuzceļ, jo efektīvāk tajā darbosies liesma. Bārbekjū ir sarežģīta ķieģeļu struktūra ar lielu masu, tāpēc jums ir jānes pamats zem tā.

Raksta kopsavilkums:

Pamatu likšana

Zem pamatiem tiek izrakts caurums, kura dziļums nepārsniedz pusmetru, un apmēram pusi tas ir piepildīts ar grants. Pēc tam grants ir rūpīgi jāblīvē. Rezultāts ir sava veida spilvens, pa kura perimetru ir uzstādīts veidnis.

Tad tiek uzstādīti veidgabali. Kā armatūru var izmantot dzelzs stieņus vai tērauda sietu. Armatūra nekādā gadījumā nedrīkst izvirzīties ārpus veidņu augšējām malām.

Pēc tam veidnē ielej betonu. Pēc apmēram trim dienām pēc betona sacietēšanas un žāvēšanas veidņu noņem. Nākotnes krāsns pamats ir gatavs.

Kokgriezējs

Parasti stacionārus grilus gatavo divlīmeņos. Pirmais līmenis, kas atrodas tieši uz pamatiem, ir telpa, kurā sakrauj malku, tā saukto: malku. Kokgriezēja klātbūtne, kas atrodas tieši zem grila, ļauj vienmēr paņemt līdzi nepieciešamo sausās malkas piegādi.

Ugunsizturīgais ķieģelis tiek izmantots kā galvenais materiāls, jo krāsns darbības laikā tas neplaisā; pret grilu (ja tiek pieņemts) ir jāizmanto īpašs apšuvuma ķieģelis. Ugunsizturīgs šamota māls tiek izmantots kā saistvielu šķīdums.

Pirms sākt ķieģeļu klāšanu uz betona pamatnes, tas jānotīra no netīrumiem un putekļiem, ja tas nav izdarīts, ķieģeļu saķere ar pamatu būs nestabila, jo starp ķieģeļiem un javu būs putekļu un netīrumu slānis.

Pēc tam, kad tiks notīrīta virsma, uz kuras paredzēts uzlikt ķieģeļu, tā ir jāsamitrina ar ūdeni, uzliek javu un izliek pirmo ķieģeļu rindu.

Mūrēšana tiek veikta vispārpieņemtā veidā: uz malas un skrējienā. Šī metode ļauj palielināt visas struktūras izturību ar minimālu materiāla patēriņu. Tādējādi ir sakrautas apmēram desmit vai vienpadsmit rindas, kā saistvielu šķīdumu vislabāk izmanto šamota mālu.

Smilšu-cementa maisījums nav piemērots šim nolūkam, jo, saskaroties ar atklātu liesmu, tas nevarēs izturēt augstu temperatūru.

Portāls

Otrais bārbekjū krāsns līmenis ir portāls, kurā tiek uzstādīta bārbekjū. Portāla atrašanās vieta otrajā līmenī ir saistīta ar gatavošanas procesa ērtību: cilvēks, kas stāv pie grila pilnā izaugsmē, ir mazāk noguris. Otrajam bārbekjū kamīna līmenim jāsākas ar desmito vai vienpadsmito ķieģeļu no pamatu pamatnes. Šajā gadījumā vidēja auguma cilvēks ēdiena gatavošanas laikā nejutīs nekādu diskomfortu.

Protams, katrs cilvēks, kurš patstāvīgi uzņemas tā uzcelšanu, mēģina to salocīt tā, lai tas precīzi atbilstu viņa augumam, tāpēc, izlemjot, kurā līmenī uzstādīt brazieri, jums jāvadās pēc individuālajām vēlmēm.

Pēc kokgriezēja klāšanas ir jānodala tā augšējā robeža no otrā līmeņa, kur atradīsies portāls. Lai atšķirtu kokgriezēju un portālu, kā pārklāšanās tiek izmantots parasts tērauda stūris un metāla režģis, kam cieši jāpieguļ augšējiem ķieģeļiem. Ja vēlaties, uz kokgriezēja un portāla līmeņu robežas varat izgatavot karnīzi dekoratīvas arkas formā.

Portāla apakšdaļa ir veidota no ugunsizturīgiem ķieģeļiem, kas ir uzlikti uz metāla režģa. Šuves starp ķieģeļiem ir cieši noslēgtas ar šamota mālu.

Ķieģeļiem cieši jāpieguļ kopā, veidojot absolūti plakanu, fiksētu virsmu. Tad tiek izliktas pirmās portāla aizmugures un divu sānu rindas.

Skursteņa zobs

Pēc pirmo divu rindu ieklāšanas tiek izlikts tā saucamais skursteņa zobs. Skursteņa zobs ir portāla aizmugurējā siena, kas izkārtota nevis 90 grādu leņķī, bet apmēram 60 grādu leņķī. Skursteņa zoba klātbūtne palīdz pavadīt dūmus pareizajā virzienā, caur cauruli un novērš vēja pūšanu portālā.

Jūs varat iegūt vēlamo slīpumu, apstrādājot to ar dzirnaviņām, no katra pirmās rindas ķieģeļa nozāģējot noteiktu daļu taisnā leņķī. Sānu sienu konfigurācijai jāatbilst zoba slīpumam un jābūt neatņemamai ar to.

Zoba augšējai rindai jāatrodas tieši virs portāla arkas. Šajā stāvoklī tas veicinās dūmu izvadīšanu skurstenī, novēršot tā izplūdi caur portāla arku.

Iesmejas un citas ierīces

Lai jūsu ķieģeļu bārbekjū nodrošinātu maksimālu funkcionalitāti, tai jābūt aprīkotai ar pēc iespējas vairāk ierīcēm. Parasta ierīce grila gatavošanai nav tā vērts, lai par to sāktu grandiozu projektu lauku mājas mērogā.

Padarot pavardu piknikiem, būtu jauki nodrošināt arī iesmiņu, uz kura varat pagatavot veselu mazu jēru. Būs arī noderīgi pievienot ierīci, uz kuras jūs varat pakārt katlu. Citiem vārdiem sakot, bārbekjū vajadzētu kļūt par jūsu vasaras virtuvi, tikai daudz funkcionālākai.

Portāla sānu sienu klāšanas procesā kaut kur ceturtās vai piektās ķieģeļu līmenī jums ir jāizveido padziļinājumi ķieģeļos abās pusēs pretī viens otram.

Lai novērstu to pārvietošanos attiecībā pret otru, padziļinā tiek vītņota caurule, kurai tur jābūt līdz visa darba beigām. Mūsdienās daudziem valstī ir skaistas krāsnis, bet ne daudziem cilvēkiem ir tāda, kurā viņi varētu ņemt un apcept tos uz iesma.

Caurule

Pēc tam no ugunsizturīgā ķieģeļa tiek izlikta caurule, kā java tiek izmantots arī šamota māls. Mūra procesā ir nepieciešams nodrošināt, lai tajā nebūtu plaisu un plaisu, savlaicīgi pārklājot katru no tiem ar šķīdumu. Šī noteikuma ievērošana nodrošinās plīti ar labu vilkmi un pasargās to no dūmiem acīs.

Caurulei jābūt pietiekami augstai, lai jūsu skaistuma dūmi neiekristu jūsu pašu mājas logos, kā arī kaimiņu logos.

Rotājums

Palikuši vienkārši sīkumi - jūsu pavarda dekoratīvais dizains. Dekoratīvai lietošanai dekoratīvs ķieģelis. Tas nav ugunsizturīgs, tā galvenā funkcija ir rotā jūsu jauno pavardu.

Apšuvot grila kamīnus ar dekoratīviem ķieģeļiem, jums vajadzētu atstāt gaisa spraugu starp ugunsizturīgo un dekoratīvo ķieģeļu. Ugunsizturīgi un dekoratīvi ķieģeļi, sildot, izplešas atšķirīgi. Dekoratīvs ķieģelis laika gaitā no biežas sildīšanas sāks drupināt. Gaisa sprauga ļauj atstāt dekoratīvo pārklājumu aukstu.